2024-12

生産者を訪ねて

【濃厚な甘味と旨味がたまらない!】地元で獲れたエビだけで造るこだわりの逸品|増毛町 丸万水産 ボタンエビ・甘エビの一夜漬けとエビわさセット

ナナミ 道北きらめき発掘大使のナナミです。今回は北海道増毛町の株式会社丸万水産さんにお邪魔しています。こちらでは、地元と近郊漁協で水揚げされたエビのみを使ったこだわりの『一夜漬け』と『エビわさ』を製造されています! <今回お話を伺った人> ...
生産者を訪ねて

【夏にも雪が降る町からの贈り物】日本屈指のそば処が誇る絶品そばとそばの新たな魅力を味わえるお茶&スイーツをご紹介!|幌加内町 そばの坂本 ねむり雪そば・甘皮茶&そば蜂蜜入り生キャラメル

コラム「生産者を訪ねて」では、北海道電力のお取り寄せ通販サイト【きらめくストア】のスタッフが生産者のもとを訪ね、商品への想いや背景を直接お聞きしています。今回は、ねむり雪そばの生産者、そばの坂本さんを現地訪問しました!