【管理栄養士監修】忙しいママの強い味方！離乳食に便利な北海道産かぼちゃペースト活用時短レシピ

かぼちゃは離乳食初期から使える食材で、やさしい甘みがあり赤ちゃんにも食べさせやすい食材です。ただ、使うたびにかぼちゃを加熱して裏ごしするのは意外と手間がかかり、「時間がないときは準備が大変」という声もよく耳にします。

そこでおすすめしたいのが、「やさしい甘さのかぼちゃペースト」です。北海道・苫前（とままえ）町の上田ファームで育てられた、味の濃いかぼちゃを使用しているのが特徴。蒸してペースト状にしているため、解凍すればすぐに使える“時短アイテム”として、忙しいママ・パパの強い味方になります。

今回は、このかぼちゃペーストを使って手軽に作れる、離乳食初期（5～6ヵ月）・中期（7～8ヵ月）・後期（9～11ヵ月）のレシピをご紹介します。

使用商品

目安調理時間：5分

材料
食パン：10g
かぼちゃペースト：10g
水：大さじ2と1/2

作り方
1.耳を取り除いた食パンを適当な大きさにちぎり、耐熱皿に入れる。
2.かぼちゃペーストと水を加え、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で20秒加熱する。
3.2をすり鉢に入れ、パンが滑らかになるまでよくすりつぶす。

目安調理時間：5分

材料
かぼちゃペースト：20g
ヨーグルト：小さじ1
ツナ缶（ノンオイル）：10g
ブロッコリー：5g

作り方
1.ブロッコリーは柔らかくゆでて、蕾の部分だけをみじん切りにする。
2.かぼちゃペーストとツナ缶を耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W）で20秒加熱する。
3.2にヨーグルトとブロッコリーを加え、よく混ぜる。

目安調理時間：10分

材料
軟飯：80g
かぼちゃペースト：30g
トマト：15g
ささみ：10g
牛乳：大さじ1
チーズ：5g
（好みで）塩：少々

作り方
1.トマトは皮と種を取り除き、5mm角に切る。加熱済みのささみをほぐし、包丁で細かく刻む。
2.軟飯にかぼちゃペーストとささみ、牛乳を加え、よく混ぜる。味がほしいときは、塩を少々加える。
3.耐熱皿に2を盛り、トマトとチーズを乗せる。オーブントースターで3分程度加熱する。

・かぼちゃペーストは1kg入りでボリュームがあるので、製氷皿などに入れて冷凍保存するのもおすすめです。使う際は、必ず電子レンジなどで加熱してくださいね。

・余ったかぼちゃペーストは、ぜひ大人の料理にもお使いください。滑らかなペースト状なので、牛乳を加えればかぼちゃポタージュに、マヨネーズと好みの野菜を加えればかぼちゃサラダになります。