【北海道噴火湾の恵み】雪たらこ
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「雪たらこ」は、雪が降る12月に獲れるスケトウダラの卵の中でも、色・粒立ち・味の全てが最高品質のたらこだけを使用した、北海道鹿部町産の希少な一品です。
「雪たらこ」の名前の由来でもある、12月に水揚げされたスケソウダラはの卵は皮が薄く、粒がぎっしりつまっているのが特徴。
鮮度を保つため、必ず水揚げされたその日に加工をしています。
冬のわずかな期間だけ、鹿部町で作り上げられる特別なたらこをぜひご賞味ください。
〇商品内容：雪たらこ（200g）
〇お届け日：1週間程度でのお届けとなります。（詳細は「よくあるご質問」をご確認ください）
〇お届け方法：冷凍でのお届けとなります。
スタッフが推す！ 商品のきらめきポイント！
雪たらこは色・粒立ち・味のすべてが格別です！12月中旬の寒い季節にだけ獲れた旬のたらこの中から、最高品質のものだけを使用し、代表が心を込めて漬けた「雪たらこ」をぜひご賞味ください！
1967年創業の自社工場は、北海道噴火湾に面し、地元で水揚げされた新鮮な魚介類を厳選。職人自ら市場で目利きしたたらこを、その日に仕込みます。「雪たらこ」は、希少で高品質な12月に水揚げされる噴火湾産スケソウダラの卵（真子）を使用。全体の10％未満※の色・粒立ち・味の全てが最高品質のたらこのみを使用しています。（※一印高田水産基準）
合成着色料・発色剤不使用
一般的に たらこを作る際は、色合いを整えるために合成着色料と発色剤を使うのが一般的ですが、雪たらこを含めた弊社のたらこは合成着色料も発色剤も使用していません。どなたでも安心して美味しくお召し上がりいただけます。
おすすめのお召し上がり方
炊き立てのご飯にのせて
クリームパスタに和えて
バケットにたっぷりと塗って
お肉にトッピングして
昆布などお好みの具材と和えて煮付けに
一印高田水産では「噴火湾産の素材の美味しさを届けたい」との思いから、大量生産に頼らず、地元噴火湾の魚介類を使った丁寧な手作業による加工を行っています。たらこの生産においては着色料や保存料を一切使用していません。お客さまに安心して噴火湾産のたらこをお召し上がりいただけるようこだわり続けています。
（一印高田水産 高田さん）
地元・噴火湾の恵みをお届け
噴火湾に面した美しい自然環境で水揚げされたスケソウダラの卵（真子）は、粒立ちが良く、サラサラとしています。
長年、鹿部町で噴火湾の原料にこだわってきた一印高田水産だから出せる、優しく上品な味わいの雪たらこを皆様の食卓へお届けいたします。
ぜひ、冬のわずかな期間だけ作り上げられる絶品たらこをご賞味ください。
＜雪たらこ＞
原材料名 | 助宗たら卵（北海道産）、食塩、調味料（アミノ酸等）、着色料（ベニコウジ） | アレルギー物質 | |
|---|---|---|---|
保存方法 | -18℃以下にて保存してください | 賞味期限 | 冷凍365日 |
内容量 | 200g | 販売元 | 有限会社一印高田水産 北海道茅部郡鹿部町字本別15 |
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