【道東の幻】旬の国産花咲ガニ 400g前後×贅沢2尾セット

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  • 北海道根室市から幻の花咲ガニをご紹介します。漁獲時期が限られていることから非常に希少性の高い一品です。ご家庭はもちろん、贈り物としても喜ばれる商品です。

    〇商品内容:花咲ガニ(400g前後) × 2尾
    〇お届け日:10日程度でのお届けとなります(詳細は「よくある質問」をご確認ください)。なお、漁獲時期の関係から7月20日以降のお届けとなります。
    〇お届け方法:冷凍でのお届けとなります。

    漁業の町 北海道根室市の、信頼と実績のカニ問屋

    北海道室蘭市 地図

    北海道最東端の地である根室市。日本でも有数の水揚げを誇る漁業の町として栄えてきました。
    そんな中でもマルナカイチ杉山水産は信頼と実績を兼ね備えた有数のカニ問屋です。
    道東の中でも根室近郊の海域でしか漁獲できない花咲ガニを自信をもってご紹介します。

    きらめくストア スタッフ

    ミナミ

    スタッフが推す! 商品のきらめきポイント!

    「ご紹介して終わりではない、口に運ぶものだからこそ【責任】がある」という熱意を持ってお届けする花咲ガニはシンプルな調理で十二分の旨さが伝わります。希少性という点でも価値のある一品です。是非ご賞味ください。

    限られた地域・時期という希少性

    日本広しといえど、花咲ガニが水揚げされるのは根室近郊に限られます。これは海水温や水深、エサとなる昆布の生育状況が相まっているからです。そういった希少性から漁獲時期が限られています。漁獲できることが「当たり前ではない」そんな商品です。

    北海道 根室 花咲ガニ

    商品発送時期について

    漁獲時期は決められており例年7月中旬の漁解禁以降の商品発送になります。お手元に届くまで期間をいただきますが、その分以上に満足していただけると思いますので、ご了承下さい。

    花咲ガニならではの味わい

    身の弾力性と甘みの強さが特徴です。これは、冷たい海で育つことから身が締まっていることが要因です。また昆布を主食であり旨味成分が豊富であることから、茹でるだけでそのおいしさが分かります。

    身が締まった 花咲ガニ 弾力性と甘み

    カニのさばき方

    詳しくは商品に同梱されるリーフレットに記載がありますので、ここでは簡単にご紹介します。
    1. キッチンバサミですべての脚を切り離します(軍手や手袋をしてください)。

    北海道 根室 花咲ガニ 捌き方 脚を切る

    2. ふんどしをはずします。

    北海道 根室 花咲ガニ 捌き方 ふんどしを外す

    3. 甲羅をはずします。ガニと呼ばれる部位は取り除き、それ以外の部分をいただきます。

    北海道 根室 花咲ガニ 捌き方 甲羅を外す

    花咲ガニの出汁を味わう鉄砲汁

    昆布だしで、長ネギなどと一緒に鉄砲汁にしてもおいしくいただけます。花咲ガニの出汁で旨味いっぱいの一品に。

    根室 道東 花咲ガニ てっぽう汁

    マルナカイチ杉山水産さんのきらめくパワー!

    「贅沢品」というイメージがあると思います。価格を見ても、決して安いものではないと思いますが、その価値以上の満足をお届けするのが私たちの使命です!
    (マルナカイチ杉山水産㈱ 島 代表)

    マルナカイチ杉山水産㈱ 島 代表のきらめくパワー

    マルナカイチ杉山水産 コラム 生産者を訪ねて

    旨味を秘めた花咲ガニを、北海道からお取り寄せ!

    日常のちょっとしたご褒美としてはもちろん、贈答用としてもちょうどいいサイズをお届けします。食べ方はもちろん好みですが、シンプルにそのまま召し上がっても十分満足いただけます。
    「カニを食べていると無口になる」と言いますが、会話も忘れるほどの旨味を秘めた花咲ガニをぜひご堪能ください!

    北海道 根室 花咲ガニ

    花咲ガニ

    原材料名 花咲がに(北海道根室産) アレルギー物質 かに
    保存方法 冷凍 賞味期限 出荷日より90日
    内容量 2尾 製造者 マルナカイチ杉山水産株式会社
    北海道根室市岬町2丁目8番地

    花咲ガニの豆知識

    花咲ガニって?

    実は花咲ガニは、分類学的には「ヤドカリ」の仲間です。他の有名なカニでいうと、タラバガニも同じ分類になります。
    また、甲羅は硬く厚みがありますが身離れがよく可食部が多いことも特徴のため、非常に食べ応えがあります。

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