白老牛のきらめくハンバーグセット（牛の里オリジナル、白老牛100％）※特製ハンバーグソース付
のし紙の種類（名入れ不可）
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全国の北海道物産展で大人気の「牛の里ビーフハンバーグ」に加え、白老町の牛の里レストランか直営ECのみで購入できる「白老牛１００％ハンバーグ」を食べ比べできる贅沢なハンバーグセットです。
〇商品内容：白老牛のきらめくハンバーグセット（牛の里ビーフハンバーグ × 3個、白老牛100％ハンバーグ × 3個、特製ハンバーグソース × 6個）
〇お届け日：通常1週間程度でのお届けとなりますが、在庫状況によっては商品の発送にお時間をいただく場合がございます。予めご了承くださいませ。
〇お届け方法：冷凍でのお届けとなります。
北海道白老町、歴史ある牧場で育まれた白老牛
北海道南西部に位置する白老町は、豊かな自然と文化が調和する町です。南側には雄大な太平洋が広がり、北側には支笏洞爺国立公園の一部を成す壮麗な山々がそびえ、自然の恵みに包まれています。
北海道白老町にある「タケダ牧場（牛の里）」は、白老牛の開祖のひとつとなる歴史ある牧場です。
繁殖から精肉まで一貫体制にこだわっており、日々おいしい和牛を食卓にお届けしています。
ミウラ
スタッフが推す！ 商品のきらめきポイント！
ご家族みなさまでぜひお楽しみいただきたい、白老牛を使用した特製ハンバーグのセットです。
北海道・白老町で丁寧に手作りされており、霜降りたっぷりの白老牛の旨みと、どこか懐かしい家庭の味わいが感じられる逸品です。
さらに、野菜と果物をふんだんに使用した「牛の里」オリジナルの専用ハンバーグソースも6袋お付けしています。
タケダ牧場（牛の里）のビーフハンバーグとは？
白老町の返礼品としても大人気の絶品ビーフハンバーグです。これまでに7年連続で町内1位を獲得した実績もある、正真正銘の逸品なんです。
今回、通常は店頭または牛の里オンラインショップでしか手に入らない白老牛100%の限定ハンバーグを特別に「きらめくストア」用に詰め合わせていただきました。
牛の里ビーフハンバーグについて
全国各地の北海道物産展で”牛の里”が出展する際にもっとも人気があるのが「牛の里ビーフハンバーグ」です。
絶妙なバランスで配合された白老牛と北海道産の牛肉を使った牛肉100%のハンバーグは、驚くほどに滑らかでふんわりとした歯ざわりが特徴。この独特な食感はあえてタマネギペーストを使うことが秘密のひとつ。ふんわりとした食感のなかで白老牛の脂の旨味が楽しめることもあり、物産展でのリピーターも多いんだとか！
白老牛100%ハンバーグについて
その名の通り、贅沢に白老牛100%で作ったハンバーグです。
牛の里オリジナルハンバーグに比べて、しっかりとした食べ応えがあるのが特徴です。タマネギを丁寧に炒め、繋ぎをできる限り少なくすることで、白老牛の肉の食感を際立たせています。
味付けも塩コショウだけをメインとしたシンプルな味付けで、白老牛の旨味を余すところなく楽しめます。
オススメの召し上がり方
ハンバーグは焼き方が難しい印象もありますが、牛の里のハンバーグはとっても簡単です。
白老牛の脂がたっぷり詰まっているので、フライパンにそのまま載せて弱火で両面合わせてじっくり10～15分焼くだけでとっても美味く仕上がります。
コツは２つ。
1つ目はお食事の半日前くらいから解凍し、中が少し凍っている状態で焼き始めること。
2つ目はひっくり返すのは一度だけにし、片面ずつしっかりと焼くことです。外は香ばしくカリッと、中はしっとりジューシーに仕上がるはず。
また、そのまま食べても上質な白老牛の味わいをお楽しみいただけますが、ハンバーグから出てきた白老牛の脂に、ハンバーグソースを入れて少し煮詰めると美味しいソースができあがります。
白老牛100%のハンバーグには、ステーキセットやすき焼きセットで使用されている霜降りたっぷりのグレード4を中心にした白老牛が使われています。
脂のコクとともに赤身の旨味もしっかりと感じられる、絶妙なバランスのハンバーグに仕上がっています！
タケダ牧場（牛の里）さんのきらめくパワー！
ご家庭でも本物の味を堪能していただきたい――そんな私たちの想いから生まれ、今では全国のお客様にご愛顧いただいているハンバーグです。
霜降りステーキや霜降りすき焼き用のトリミングで出た切り落とし肉をふんだんに活用することで、丹精込めて子牛から育てた白老牛を余すことなく使っています。
材料の配合や調味料のバランスを考え、幾度もの試行錯誤を経てたどり着いた味わいには本当に自信があります。
白老牛の旨みが詰まった特製ハンバーグを、ぜひご堪能ください！
（牛の里 大塚 亜衣）
ご家族みんなが笑顔になるハンバーグの食べ比べセットです！
ふっくらふんわりした食感が特徴の牛の里オリジナルハンバーグ、そしてまるで高級ハンバーガーのパテのようなしっかりした食感が特徴の白老牛１００％ハンバーグを美味しく食べ比べできます。
ハンバーグには味がついていますので、そのまま食べても美味しいですし、付属の特製ソースとの相性ももちろん抜群です。
ビーフハンバーグ
| 原材料名 | 牛肉（北海道産）、たまねぎ（国産）、卵（国産）、パン粉、トマトケチャップ、ウスターソース、食塩、香辛料／増粘剤（アルギン酸エステル）、香料、着色料（カロテノイド、カラメル）、調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・乳成分・卵・大豆・りんご・牛肉を含む） | アレルギー物質 | 小麦、乳成分、卵、大豆、りんご、牛肉 |
|---|---|---|---|
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下） | 賞味期限 | 製造より90日 |
| 内容量 | 110g × 3個 | 製造者 | 株式会社 牛の里 北海道白老郡白老町栄町1-6-13 |
白老牛ハンバーグ
| 原材料名 | 牛肉（北海道白老産）、玉ねぎ、鶏卵、パン粉、食塩、ブラックペッパー、（一部に小麦・卵・大豆・牛肉を含む） | アレルギー物質 | 小麦、卵、大豆、牛肉 |
|---|---|---|---|
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下） | 賞味期限 | 製造より90日 |
| 内容量 | 130g × 3個 | 製造者 | 株式会社 牛の里 北海道白老郡白老町栄町1-6-13 |
ハンバーグソース
| 原材料名 | 玉葱ペースト（国内製造）、発酵調味料（水あめ、アルコール、その他）、黄もも・シラップづけ、しょうゆ、トマトケチャップ、ウスターソース、パインアップル・シラップづけ、人参ペースト、おろしにんにく、おろし生姜、砂糖／増粘剤（加工デンプン）、酸味料、カラメル色素、調味料（核酸）、（一部に小麦・大豆・もも・りんごを含む） | アレルギー物質 | 小麦、大豆、もも、りんご |
|---|---|---|---|
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下） | 賞味期限 | 製造より365日 |
| 内容量 | 35g × 6個 | 製造者 | アイビック食品株式会社 北海道札幌市東区苗穂町13丁目1-15 |
Review レビュー
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5評価1評価2評価3評価4評価5説明書どおりに焼いてみましたが、調理のセンスの無さかふんわりと焼き上げる事ができませんでしたが、それでも肉の旨味を味わう事ができ、美味しく頂けました。
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5評価1評価2評価3評価4評価5白老牛のハンバーグがとても美味しかったです。
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1評価1評価2評価3評価4評価5美味しい？うん?この味、どうなの？、と、感じた味覚。レシピ通り、焼いてみましたが、脂の出てくる量が半端でない。どれだけ脂を含ませているの？と思いたくなる程の量です。リピートはないですね。