【大切な方への贈り物に】シマエナガとりんどうの練り切り
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昭和45年創業の小樽の和菓子店「つくし牧田」が、先代から受け継いだ素材と職人技で丁寧に仕上げました。
ころんと丸いフォルム、つぶらな瞳、そして手にしたりんどうの花まで、すべて手作業で表現。しっとりとした舌触りと、やさしい甘さが広がります。
感謝の気持ちを伝える贈り物にふさわしい、きらめくストア限定の和菓子です。
〇商品内容：シマエナガの練り切り × 6個
〇お届け日：1週間程度でお届けします。
※注文を受けてから製造するため、お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。
〇お届け方法：冷蔵便での発送となります。
昭和45年創業、北海道小樽市の風情に寄り添う和菓子店
北海道小樽市は、石造りの倉庫や運河が残る歴史ある港町。四季折々の風景が美しく、観光地としても多くの人に親しまれています。街にはレトロな喫茶店や工芸店が並び、どこか懐かしい空気が漂います。
北海道小樽市は、石造りの倉庫や運河が残る、歴史と風情あふれる港町です。四季折々の美しい景色が楽しめるほか、観光地としても多くの人々に愛されています。街並みにはレトロな喫茶店や工芸店が点在し、どこか懐かしい空気が漂います。
そんな小樽の一角で、昭和45年創業の和菓子店「つくし牧田」は、地元の人々や観光客に親しまれながら、この町の情景に寄り添い、半世紀以上にわたり丁寧な和菓子づくりを続けています。
リサ
スタッフが推す！ 商品のきらめきポイント！
ころんとしたフォルムのシマエナガの姿は、見ているだけで心が和みます。
シマエナガがりんどうの花をそっと抱えたデザインになっておりますので、感謝の気持ちを伝える際の贈り物にぴったりの練り切りです。
シマエナガの姿を練り切りで表現
北海道の冬に現れる、真っ白でふわふわな野鳥「シマエナガ」。その愛らしい姿を、練り切りで丁寧に再現しました。
きらめくストア限定で、感謝の気持ちを込めて「りんどうの花」をそっと添えた特別なデザインです。
ころんとしたフォルムやつぶらな瞳、りんどうの細やかな造形まで、すべて職人の手仕事によるものです。
感謝を伝える際におすすめの限定デザイン
きらめくストア限定で、感謝の気持ちを込めて「りんどうの花」をそっと添えた特別なデザインです。
りんどうは、秋の代表的な花であり、「誠実」「あなたの悲しみに寄り添う」といった花言葉を持つことから、長寿を祝う敬老の日にぴったりの贈り物とされています。
季節や湿度に合わせて、職人が手の感覚で仕上げる、しっとりとした口どけとやさしい甘さが魅力です。また、りんどうの紫色には高貴さや品格を感じさせる意味もあり、大切な人への敬意や感謝を込めて贈る花として選ばれることが多いのです。
さらに、りんどうは古くから薬草としても親しまれ、健胃や解熱などに用いられてきた歴史があることから、「健康を願う花」としての意味も込められています。
その凛とした美しさは、年を重ねた方の穏やかさや優しさを象徴するようでもあり、心を込めた贈り物にぴったりのお花です。
素材へのこだわり
練り切りの生地には、つくし牧田が先代から受け継いだレシピをそのまま使用。粉の種類ひとつで味も食感も変わるため、素材選びには一切妥協せず、伝統の味を守り続けています。
季節や湿度に合わせて、職人が手の感覚で仕上げる、しっとりとした口どけとやさしい甘さが魅力です。
おすすめの食べ方
シマエナガの練り切りは、緑茶やほうじ茶との相性が抜群。特に香ばしい焙じ茶と合わせると、練り切りの甘さがより引き立ちます。
午後のひとときに、ほっと一息つきたいときや、おもてなしの席にもぴったり。見て癒され、食べてほっとする、心に残る和菓子です。
つくし牧田さんのきらめくパワー！
「練り切りには300年の歴史があります。江戸時代から変わらない意匠もある。
だからこそ、日本の“わびさび”を感じてもらえるような菓子を作りたいと思っています」
（つくし牧田 牧田さん）
思わず手に取りたくなる練り切りを、北海道からお取り寄せ！
シマエナガの練り切りは、見た目の可愛らしさと、職人の繊細な技が光る味わいが魅力の一品。敬老の日等、感謝を伝える際の贈り物としてはもちろん、季節の風景を感じる和菓子を楽しみたい方にもおすすめです。
ティータイムのお供に、眺めて癒され、食べてほっとする。そんな時間を演出してくれる、きらめくストア限定の特別な練り切りです。
日常に、小さなときめきを添えてみませんか？
シマエナガの練り切り
| 原材料名 | 手亡豆、小豆、砂糖、水あめ、餅米、寒天、卵白、着色料（赤102、青1、黄色4） | アレルギー物質 | 卵 |
|---|---|---|---|
| 保存方法 | 要冷蔵（10度以下） | 賞味期限 | 冷蔵保存：7日 ※賞味期限内に冷凍していただきますと、その後冷凍で30日間の保存が可能です。 解凍したものは解凍日当日中にお召し上がり下さい。 |
| 内容量 | 6個 | 製造者 | 株式会社 つくし牧田 北海道小樽市花園5-7-2 |
シマエナガの豆知識
シマエナガは、北海道にのみ生息するスズメ目エナガ科の野鳥で、体長は約14cm、体重はわずか10gほど。尾が長いため、実際の体は手のひらに収まるほどの小ささです。
真っ白な顔とつぶらな瞳、ふわふわの羽毛に包まれた姿から「雪の妖精」と呼ばれ、冬の北海道を象徴する存在として親しまれています。
実はシマエナガは、夏と冬で見た目が大きく変わる鳥。冬は羽毛に空気をたっぷり含ませて体をふくらませ、まるでぬいぐるみのような姿に。
一方、夏は羽毛が短くなり、スリムな体型に変化します。また、シマエナガは渡り鳥ではなく留鳥で、一年を通して北海道で観察可能です。
Review レビュー
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5評価1評価2評価3評価4評価5敬老の日のプレゼントに購入しました。 北海道の可愛いシンボルシマエナガ、そして 上品で柔らかい甘さ。目でも舌でも楽しめると おじいちゃん・おばあちゃん共に大喜びでした。
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5評価1評価2評価3評価4評価5箱を開けた瞬間、可愛い～と声が上がりました。実は遠くに住んでいる叔父夫婦に送りたくて購入しました。他にも送るものがあったので、まずは私の自宅に送ってもらい、そこから荷造りしてと考えていました。ところがなんと遊びに来ていた１歳半の孫がコロナになってしまい、そんな我が家から高齢の叔父夫婦に送るのもはばかられ、もう一つ購入して直接送ってもらうことに。というわけで、本来なら私たちの口には入らなかったものが食べられました。 めちゃくちゃ可愛くて、あっさりした甘さの練り切りで、叔父からもお礼の電話がありました。送ってよかったと思います。ぜひ召し上がってください。
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5評価1評価2評価3評価4評価5写真を一目見て年老いた爺さんではあるが可愛いと思い、大学生になる孫の顔が浮かんだ。私も和菓子が大好きだが孫も大好き、速東京へ土産として送りました。受け取った孫がラインで「爺、とっても可愛い、食べれない！」有難うの一言。大学に持って行き皆に小樽のお店紹介方々北海道すばらしさ紹介すると。勿論、シマエナガもねと付け加えられていました。
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5評価1評価2評価3評価4評価5孫に送ってやりました。孫と言っても大学一年生ですが、あまりにも可愛いシマエナガったもんで、孫に送ってやりました。受け取った直ぐ、可愛い！食べれないのメールが届きました。シマエナガの事詳細に報。また、この菓子を作って頂いたお店、小樽の話など返信しました。