無添加の生クリームとバターの優しい味わいで、ご自宅でもまるで焼きたてのようななめらかさと香ばしさをお楽しみいただけます。
おやつや手土産にはもちろん、ちょっとしたご褒美にもぴったりな、満足感たっぷりの一品をお楽しみください！
〇商品内容：スイートポテト（特大500g）× 1個
〇お届け日：1週間程度でお届けします。
〇お届け方法：冷凍でのお届けとなります。
北海道白老町、道産素材と無添加にこだわった菓子工房
北海道南西部に位置する白老町は、豊かな自然と文化の魅力が詰まった地域です。
そんな白老町で、店主の佐藤さんが、娘・まいこさんと一緒に安心して食べられるお菓子を作りたいという想いから始まった「しらおい菓子工房まいこ」。
地元白老産の卵や北海道産の素材をふんだんに使い、無添加にこだわったやさしい味わいのお菓子を展開し、全国にファンを広げています。
ユミ
スタッフが推す！ 商品のきらめきポイント！
北海道の素材にこだわって作られたスイートポテト。
なめらかさとさつまいものほろほろ食感に加え、皮まで使っているからか香ばしさもあり、ついもう一口…と手が止まらない逸品です。取材時に焼きたてをいただきましたが、特大サイズをスタッフ4人でぺろっと完食。
私が友人との集まりでデザートとして持参した際には、全員に大好評であっという間になくなってしまいました！
甘さが控えめなのに、素材の甘みはしっかり感じられる、優しい味わいが特徴です。
スイートポテトについて
道産さつまいも「由栗いも（ゆっくりいも）」を使用し、無添加のバターと生クリームで甘さ控えめに仕上げた特大スイートポテト。
その品質と味わいが高く評価され、2024年度第32回北海道加工食品コンクールで「会長賞」を受賞。さらに、道産原料使用登録食品にも認定されています。
素材へのこだわり
スイートポテトには、北海道の地域ブランドさつまいも「由栗いも」を100％使用しています。北海道産素材への強いこだわりから、長年道産さつまいもの使用を検討し、昨年からようやく100％使用が実現。北海道の農家から年間約20トンを直接仕入れているそう。
さらに、バターや生クリーム、牛乳、砂糖、卵といった原料もすべて納品書まで確認し安心・安全を徹底。無添加であること、そして北海道産の“最良の素材”を使うことが最大のこだわりであり特徴です。
安心して食べられる、やさしい味わいを届けたいという想いと、誠実なものづくりへの姿勢が、素材選びに込められています。
（※そらち南さつまいもクラブ（合同会社ベジタボ）さまご提供）
収穫された由栗いもを持つそらち南さつまいもクラブ（合同会社ベジタボ）のみなさま
製法へのこだわり
素材の良さを最大限に活かすため、製法にも徹底したこだわりがあります。
まず、仕入後すぐにオーブンじっくり焼き焼き芋にすることで、鮮度を保つんだとか。焼き芋にした後には、皮と身の間のおいしさも余さず活かすため、職人がスプーンで皮と身を分け、皮もスイートポテトの底に使用します。
素材を練り込む過程では、職人の手で水分量や糖度を見極めながら牛乳や生クリームの量を調整し、ぽったりとした食感に仕上げます。あえて裏ごしせず、繊維感を残すことで、素材の力を感じられる味わいに仕上げているそう。
成形した後は、外側にカリッと焼き目をつけるとともに、中身のしっとり感を出すため、さらにオーブンで焼き入れします。
焼き入れ前の成形作業。焼き芋の皮まで使用します。
もちろん手作業で、あっという間に成形！まさに職人技です。
焼き入れ前のスイートポテト。ツヤツヤでおいしそうですね！
おすすめの食べ方と楽しみ方
冷たいままでもさつまいものホロホロした食感をしっとり美味しく味わえますが、温めると溶けたバターの香りが広がって、まるで焼きたてのような贅沢感が味わえます。
おすすめは、2センチほどの厚さに切って、電子レンジで1分〜1分半ほど温める方法。ぽってり感ととろっと感が絶妙に引き立ちます。
しらおい菓子工房まいこさんのきらめくパワー！
「安心して食べられるものを、心を込めて届けたい」——そんな思いから、素材の選定に徹底的にこだわって生まれたスイートポテトです。北海道産の無添加素材と丁寧な職人技で、さつまいものぽったりとした食感とコクのある優しい味わいを実現しています。
このスイートポテトを通して、北海道外の方はもちろんですが、とくに北海道在住の方にも道産素材の良さを改めて知ってもらえると嬉しいです。
（代表取締役 佐藤さま）
満足感たっぷりのスイーツを、北海道からお取り寄せ！
家族が集まる休日のおやつタイムや、ちょっとした手土産、おもてなしに。ケーキよりも罪悪感が少なく、食物繊維もとれるので、健康を気遣う方にもおすすめです。
特大サイズなので、みんなでシェアしても満足感たっぷり。笑顔が広がるひとときを、ぜひこのスイートポテトと一緒に。
由栗いものスイートポテト 特大
| 原材料名 | サツマイモ（北海道産）、生クリーム、砂糖、牛乳、卵黄、バター、卵 | アレルギー物質 | 卵、乳 |
|---|---|---|---|
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下） 解凍後は冷蔵（10℃以下）で保存し5日以内にお召し上がりください。 |
賞味期限 | 28日 |
| 内容量 | 1個 | 製造者 | 株式会社しらおい菓子工房まいこ 北海道白老郡白老町石山17-183 |
由栗いもの豆知識
北海道空知地方で育つ地域ブランドさつまいも「由栗いも（ゆっくりいも）」。名前の由来は、栽培地である由仁町と栗山町の頭文字に加え、“ゆっくり育て、ゆっくり熟成させる”という栽培スタイルから。
品種は「紅あずま」で、収穫後にじっくり貯蔵することで糖度が増し、ねっとり濃厚な甘さに変化します。
食物繊維やビタミン、ポリフェノールなどを含み、栄養価も高く、美容や健康にも嬉しい食材です。
焼き芋やスイーツ、料理にも幅広く使える、北海道ならではの新しいさつまいもです。
Review レビュー
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5評価1評価2評価3評価4評価5ボリュームがあり、お芋本来の味がしていて凄く美味しかったです。
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5評価1評価2評価3評価4評価5おいしかった。また買いたい！