【秋鮭を手軽に味わう】解凍するだけ秋鮭切身とだし茶漬けセット
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北海道浦河沖で水揚げされた秋鮭を、調理不要で楽しめる「切身とだし茶漬けセット」。
三協水産が自社漁獲・自社加工にこだわり、鮮度を保ったまま丁寧に仕上げました。
塩麹焼き、焼漬し、だし茶漬けの3種を詰め合わせた、忙しい日の食卓や、一人暮らしをするご家族への贈り物にもおすすめです。
〇商品内容：秋鮭切身【塩麹焼き】 60g × 3、秋鮭切身【焼漬し】 60g × 3、秋鮭だし茶漬け 60g × 2
〇お届け日：ご注文から商品の発送まで10日程お時間をいただく場合がございます。
〇お届け方法：冷凍でのお届けとなります。
北海道浦河町の海の恵みを活かし、こだわりの商品づくり
北海道の南東部に位置する浦河町は、日高山脈と太平洋に挟まれた自然豊かな町です。
漁業と馬産が盛んな地域として知られ、特に浦河沖は親潮と黒潮が交わる好漁場。春にはサクラマス、秋には秋鮭など、季節ごとに多彩な魚が水揚げされます。
町の港近くに工場を構える三協水産では、この浦河の海の恵みを活かし、自社漁獲・自社加工にこだわった商品づくりを行っています。
リサ
スタッフが推す！ 商品のきらめきポイント！
冷凍庫にストックしておけば、忙しい日でも安心。解凍するだけで、焼かずにすぐ食べられるのに、しっかり美味しいのが嬉しいです！
塩麹焼きのやさしい甘み、焼漬しのしっとりした旨み、だし茶漬けのほっとする味わい…どれも手軽なのに本格的。
一人暮らしの方や、料理の時間が取れないときにもおすすめです。
秋鮭切身【塩麹焼き】
北海道産米と、らうす海洋深層水、豪州塩を使用した「ラウシップ」で作られた塩麹に漬け込み、香ばしく焼き上げた一品です。塩麹の酵素が鮭の身をやわらかくし、旨みと甘みを引き出しています。
焼き目の香ばしさと麹のまろやかな風味が調和し、冷めても美味しく、白ごはんとの相性も抜群。お弁当にもおすすめです。
秋鮭切身【焼漬し】
港町の郷土料理として親しまれてきた「焼漬し」（※豆知識参照）は、焼いた秋鮭を醤油ベースの特製だれに漬け込んだ一品。焼きの香ばしさと、だしの染みたしっとりとした食感が特徴です。
味がしっかりしているので、ご飯にのせるだけで満足感のある一品に。冷めても美味しく、忙しい日の食事にもぴったりです。
秋鮭だし茶漬け
秋鮭のほぐし身をたっぷり40g使用し、鰹節・焼きあご・昆布・椎茸の旨みを合わせただしつゆとセットにした贅沢な茶漬けです。鮭の旨みとだしの香りが互いを引き立て、ひと口ごとにほっとする味わいが広がります。
個包装で食べたい分だけ解凍できるので、夜食や食欲がないときにも便利。暑い日は冷やし茶漬けもおすすめです！
三協水産さんのきらめくパワー！
三協水産では、網元として漁から加工まで一貫して行い、鮮度と品質を守り続けています。水揚げした魚はすぐに工場へ搬入し、状態を見極めながら丁寧に加工。
北海道浦河町の海の恵みを、鮮度を落とさず、そのままの美味しさで食卓へお届けすることを大切にしています。
（三協水産 岡崎さん）
手軽に美味しく！
焼かずにそのまま食べられる手軽さが魅力。
冷凍庫に常備しておけば、忙しい日の食事や、料理が難しいときにも安心です。ご自宅用はもちろん、一人暮らしの方や忙しい方への贈り物にもおすすめです。
解凍するだけ秋鮭切身と出汁茶漬けセット
| 原材料名 | 【塩麹焼き】新巻鮭（秋鮭、食塩）、米麹、食塩／酒精 【焼漬し】新巻鮭（秋鮭、食塩）、醤油、清酒／調味料（アミノ酸） 【秋鮭の出汁茶漬】［具材］秋鮭、食塩 ［だしつゆ］鰹節エキス、醤油、清酒、食塩、みりん、焼きあごだし、昆布だし、椎茸エキス／調味料（アミノ酸等） （一部に小麦・大豆・さけ・さばを含む） 原料原産地：秋鮭（北海道日高沖） |
アレルギー物質 | 小麦、大豆、さけ、さば |
|---|---|---|---|
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下） | 賞味期限 | 出荷日より90日間 |
| 内容量 | 480g（塩麹焼き 60g × 3、焼漬し 60g × 3、秋鮭出汁茶漬（ほぐし身 40g、だしつゆ 20g）× 2） | 製造者 | 三協水産株式会社 北海道浦河郡浦河町浜町32 |
焼漬しの豆知識
焼漬し（やきびたし）は、焼いた鮭を醤油ベースのたれに漬け込む保存性の高い料理で、北海道でも「トキシラズ」や「秋鮭」を使った焼漬しが家庭料理として親しまれています。
焼きの香ばしさと、だしの染みたしっとり感が特徴で、冷めても美味しく、ご飯との相性も抜群です。
北海道では、漁師町を中心に、水揚げされた鮭をすぐに焼いて漬け込むことで、鮮度を保ちつつ旨みを閉じ込める工夫がされてきました。特に秋から初冬にかけての鮭漁の時期には、焼漬しが食卓に並ぶことも多く、季節の味覚として定着しています。
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