【香りと旨味のこだわりセット！】しいたけカレーとしいたけしょうゆセット
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就労支援センターすまっしゅで丁寧に育てられたしいたけをふんだんに使った「しいたけカレー」と、旨味をぎゅっと閉じ込めた 「しいたけしょうゆ」をセットでお届けします。
奈井江町が有する、肥沃な石狩平野で育った肉厚しいたけの旨味と香りを、手軽にご自宅でお楽しみください。
〇商品内容：しいたけカレー（内容量180g）× 3個、しいたけしょうゆ（内容量200ml）× 1本
〇お届け日：ご注文から約1週間程度でのお届けとなります。
〇お届け方法：常温でのお届けとなります。
北海道 奈井江町の、人に寄り添う想いと味わい
北海道空知地方のほぼ中央に位置する奈井江町は、札幌と旭川の中間にある田園のまち。
雄大な石狩平野の肥沃な土壌を活かした、しいたけ・米・メロン・トマトなどの農業が盛んな地域です。
「健康と福祉のまち」として住民の暮らしを支えてきた奈井江町は、医療・介護・保健が連携した体制が整っています。
地域の支援を受けながら働く、障がいのある方々のまじめな仕事ぶりが込められた、就労支援センターすまっしゅの商品は、奈井江町のやさしさと、人に寄り添う想いがそのまま味わいに表れています。
カナ
スタッフが推す！ 商品のきらめきポイント！
「しいたけカレー」は、就労支援センターすまっしゅが運営する喫茶店「木菟（みみずく）」で人気のカレーをベースに、ご家庭で手軽に楽しめるよう仕上げたレトルトカレーです。
甘みのあるまろやかな味わいが特長の「しいたけしょうゆ」。卵かけご飯や冷ややっことの相性が良く、しいたけのやさしい風味が食材の味をいっそう引き立てます。煮物・炒め物・和え物など幅広い料理に使えて、てんぷらに少量かけるのもおすすめです。毎日の食卓で活躍する一本です。
まるごとしいたけ入り本格しいたけカレー！
小さなしいたけがそのまま入った食べ応えと、やさしい味わいが特長で、奈井江町の“人に寄り添うものづくり”が詰まった一品です。
ご自宅用の買い置きにもおすすめの一品です
忙しい一日の終わりには、手軽に温めた「しいたけカレー」を。ふわりと広がる香りと深い味わいが、日々の食卓にやさしいひとときを添えてくれます。
しいたけの旨味がぎゅっとつまった「しいたけしょうゆ」
乾燥しいたけを材料に使い、甘口でまろやかな出汁しょうゆ。しいたけと昆布の天然の旨みが凝縮され、塩分控えめで毎日の料理に使いやすい一本です。
和食はもちろん、卵かけごはんや冷奴にもよく合い、煮物の仕上げにひと滴で味が引き締まります。
旨味成分が、料理の味を引き立てます
しいたけにはビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富で、特有の旨味成分「グアニル酸」が料理の味を底上げします。さらに昆布エキスを合わせることで、旨味と奥行きがより深まった味わいに仕上がります。
すまっしゅさんのきらめくパワー！
「すまっしゅ」で育てたしいたけは、利用者さんと一緒に温度・湿度管理を丁寧に行い、時間をかけて大切に育てたものです。肉厚で白く、美味しく仕上がったしいたけをたっぷり使用したカレーとしょうゆをぜひご賞味ください。
（就労支援センターすまっしゅ 職業指導員 三上さん）
北海道産しいたけの旨みを、いつもの食卓にお取り寄せ
忙しい日の夕食にも、ちょっと贅沢したい時にもぴったりの「しいたけカレー」。
じっくり育てたしいたけの旨みをたっぷり閉じ込め、手軽なのに本格的な味わいが楽しめます。
さらに、いつもの料理をワンランクアップさせたい時には「しいたけしょうゆ」。
仕上げにひとかけするだけで、和食から洋食まで旨みがぐっと深まります。普段のメニューはもちろん、手の込んだ料理にも幅広く活用できる調味料です。
しいたけカレー
| 原材料名 | カレーソース（小麦粉、とうもろこし油、その他）（国内製造）、野菜（しいたけ（奈井江町産）、にんじん）、カレールウ（小麦粉、牛脂豚脂混合油脂、ソテー・ド・オニオン（牛脂豚脂混合油脂、たまねぎ）、カレー粉、食塩、砂糖、その他）、豚肉、ソテー・ド・オニオン、カレー粉、乾燥スープ、コーン油、香辛料／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香辛料抽出物、（一部に小麦・乳成分・豚肉・牛肉・鶏肉・大豆・バナナ・りんごを含む） | アレルギー物質 | 小麦粉、乳製品、豚肉、鶏肉、牛肉、大豆、バナナ、リンゴ、含む（製造工場で卵、カニ、エビ、くるみを含む製造をしている。） |
|---|---|---|---|
| 保存方法 | 直射日光を避け涼しい所で保管してください。 | 賞味期限 | 製造日より２年間 |
| 内容量 | 180g | 販売者 | 社会福祉法人 ないえ福祉会 就労支援センター すまっしゅ 北海道空知郡奈井江町字東奈井江77番地 |
しいたけしょうゆ
| 原材料名 | しょうゆ（小麦・大豆を含む）（北海道製造）、砂糖、椎茸エキス、果糖ぶどう糖液糖、昆布エキス、乾しいたけ、酵母エキス／酒精 | アレルギー物質 | 小麦、大豆 |
|---|---|---|---|
| 保存方法 | 直射日光を避け常温で保存して下さい。 | 賞味期限 | 製造日より１年間 |
| 内容量 | 200㎖ | 販売者 | 社会福祉法人 ないえ福祉会 就労支援センター すまっしゅ 北海道空知郡奈井江町字東奈井江77番地 |
菌床しいたけの豆知識
菌床しいたけは、オガクズに米糠などの栄養源を混ぜて固めた「菌床」と呼ばれる人工培地で栽培されるしいたけです。
短期間で安定して大量生産が可能で、現在市場の主流となっています。原木しいたけに比べ、味や香りがやさしく柔らかい食感が特徴です。
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