【釧路の美味しい食文化】つぶ貝のアヒージョ 3個セット
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使用するのは道東で水揚げされたつぶ貝。コリコリとした食感と旨みをオリーブオイルに閉じ込め、手軽に楽しめる一品に仕上げました。
釧路の人々に愛されてきたつぶ貝を、もっと多くの人へ。
地域の魅力とおいしさが詰まった一品です。
〇商品内容：つぶ貝のアヒージョ 3個入り
〇お届け日：ご注文から約1週間でのお届けとなります。
〇お届け方法：常温でのお届けとなります。
○ 賞味期限：製造日より550日
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存。開栓後は要冷蔵の上、なるべく早くお召しあがりください。
海の幸に恵まれた街、釧路
ひがし北海道に位置する釧路では、つぶ貝は昔から暮らしに寄り添ってきた身近な海の幸です。
釧路沖では「つぶかご漁」によって安定した漁獲が続けられており、居酒屋や家庭の食卓で長く親しまれてきました。
シュウ
スタッフが推す！ 商品のきらめきポイント！
「酒の〆はつぶ」と言われるほど釧路で親しまれているつぶ貝。その魅力を手軽に楽しめるのがこのアヒージョです。コリコリとした食感と濃厚な旨みがクセになり、お酒のお供にもぴったり。家飲みを少し贅沢にしたい日におすすめです。
●つぶ貝をアヒージョに！
食べやすい大きさにカットし、下味をつけているためすぐに召し上がれます。
●アウトドアにもピッタリ！
手軽に持ち出せる缶詰なので、アウトドアにもぴったりです。
●工夫次第で様々な料理に！
オイルが多めに入っているため、いつもの料理をぜいたくアレンジ。
クシロバコさんのきらめくパワー！
「釧路の魅力をもっと多くの人に伝えたい。」
その思いから生まれたのが、道東産つぶ貝を使った「つぶ貝本舗」のアヒージョです。ひがし北海道の地域ブランディングに取り組む中で、地元では当たり前すぎる存在の“つぶ貝”に着目しました。
（クシロバコ 吉田 勝幸さん）
●アレンジも自由自在でいつもの食卓がぐっと贅沢に
そのままおつまみとしてはもちろん、パスタやサラダ、チャーハンのアレンジにもおすすめ。釧路の食文化とおいしさを手軽に楽しめます。
開けてそのまま、アレンジも自由自在。忙しい日でも手軽に一品増やせて、食卓をぐっと豊かにしてくれる。そんな“頼れるごちそう”です。
〈つぶ貝のアヒージョ〉
| 原材料名 | アヤボラ(道東産)、植物油脂(オリーブ油、菜種油、大豆油）、マッシュルーム、食塩、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、香辛料、バジル/調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・大豆を含む) | アレルギー物質 | 小麦・大豆 |
|---|---|---|---|
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 | 賞味期限 | 製造日より550日 |
| 内容量 | 180g × 3個 | 販売者 | 合同会社クシロバコ 北海道釧路市鳥取大通8-1-5 |
釧路のつぶ文化って？
釧路では古くから、飲んだ後の締めにつぶ貝を食べる文化があります。中には50年以上も前からつぶ料理を提供している老舗もあり、地元の酒場文化を支える存在です。
つぶ貝には、肝機能をサポートするといわれる「タウリン」が豊富に含まれています。お酒との相性が良いと言われる理由のひとつです。
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