おうちで世界旅行気分が味わえるスパイス

・こども用カレーパウダー
辛味成分が入っていないため、お子さんでも美味しく食べられるカレーパウダーです。
「熟成」が決め手のカレーパウダーは「インドのカレーが手軽に食べたい!」と、イギリス人が発明したミックススパイスです。作りたては、漢方薬のような香りですが、１カ月ほど熟成すると不思議なことに見事なカレーの香りに変身。更に数カ月熟成すると個々のスパイスの強い香りが馴染んで絡み合い、魅力的で奥深いカレーの芳香になります。

・メキシカンチリミックス
チリビーンズやタコスソースを手軽に作ることができる、クラフトキッチンオリジナルのミックススパイスです。唐辛子の辛さとエスニックな香りで、素材の旨味をスパイシーに引き立てます。

♦︎おすすめの召し上がり方♦︎

お好きなスパイスをお好きな具材にかけるだけ

お肉につける時は、①スパイス ⇒ ②塩分 ⇒ ③油の順番でまぶします。

カレーパウダーから作る本格カレーライス

①肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを食べやすい大きさにカットしておきます。カットした肉と玉ねぎを炒め、火が通ったら、じゃがいもとにんじんを入れて炒めます。

②水、コンソメを入れ、蓋をした状態で中火で15分煮込みます。

③フライパンにバターと小麦粉を入れ、弱火でじっくり炒めます。

④バターと小麦粉が混ざったら、カレーパウダーを入れてさらに炒めます。
カレーパウダーの量はお好みでＯＫ！

⑤②の煮汁をフライパンに移し入れ、なめらかになるまでルウを伸ばします。ルウが出来たら②の鍋に入れ、とろみがつくまで煮込みます。

最後に塩で味を整え、お皿に盛り付けたら、カレーパウダーから作る本格カレーライスの完成です。

カレーの他にも、ディップやドレッシングの風味づけ、唐揚げやグリルの下味、フライドポテトの仕上げと幅広くご使用いただけます！

スパイス料理を、みんなで手軽においしく、おうちで楽しんでいただきたいとの思いでスパイスを調合しています。
また、クラフトキッチンのスパイスは塩を入れていないため、塩加減の失敗を気にせず気軽に使うことが出来るのが特徴です！ぜひ好みの濃さでスパイスをご使用ください。
（クラフトキッチン　齊藤代表）

スパイスを身近な存在に

「スパイスの使い方がよくわからない…」と感じているかたにぜひお試しいただきたい商品です！
使い方は簡単で、しかも美味しく食べられるため、今まで使うのが難しい…と思っていたスパイスが身近に感じられること間違いなしです。