和ちいずとは

“和ちいず”は北海道池田町産の山わさびに、地元の「十勝ワイン　白」を隠し味に加え、北海道産チーズにしっかりと練り込んだ商品です。
山わさびの爽やかな辛味や風味をそのままお届けするために、すりたてにこだわっています。

2013 FOODEX 美食女子グランプリ金賞受賞、プロの料理人が選ぶ「料理王国100選」4年連続ノミネート

いけだ牛について

全国的に有名な十勝ワインのふるさととして知られる池田町。この町で、出生から肥育、と畜まで一貫生産している“あか牛”が「いけだ牛」です。
余分な脂肪が少なく程よい霜降りで、和牛本来の風味とやわらかさ、赤身の美味しさが共存する味わいは、年々人気に。
また、十勝ワインの製造過程で出てくる澱（おり）やワインブドウの皮や種も栄養価の高いエサに混ぜ、美味しさを追求し続けています。

プレミアムいけだ牛ハンバーグは1個180gとボリューム満点！
ボリューム満点で満足感がありながらも、程よい霜降りのいけだ牛を使用しているため、くどくなくペロッと食べられます！

十勝の合挽ハンバーグ

ゆたかの手作りハンバーグは、先代が開発したレシピを受け継ぎ、創業当時から変わらぬ看板料理です。
自分たちの手で肉を粗挽きにするところからはじめ、素材を独自の黄金比で合わせ、ひたすら手ごね。
化学調味料などに頼ることなくすべて自分たちの納得できる素材と製法にこだわることで、お子さまからお年寄りの方まで、安心して食べることのできるハンバーグです。

・2012年　2013年　HTBテレビ　イチオシ「世界に一つだけの味」第１位獲得
・札幌商工会議所認定　北のブランド認定品

豚丼

ゆたかの「豚丼」は十勝産ポークと、先代から伝わる秘伝たれを改良しながら今日まで親しまれてきた逸品です。
やわらかく、甘みのある十勝産ポークは、肉の繊維を考えながら丁寧に厚切りにしているため、簡単に嚙みきれます。秘伝のたれは、甘すぎずコクがあるのが特徴です。
また、無添加で保存料や着色料は一切使用しておらず、シンプルだからこそ素材の味が生きた豚丼となっております。

商品へのこだわり

北海道産の香味野菜や帯広産の平飼い卵等、社長が各地を周り厳選した食材を使用し、丁寧に手ごねで仕上げています。
素材の美味しさを最大限生かしているため、化学調味料は一切使っていません。

日本酒やワインとあわせていただきたい！

記念日等の特別な日におすすめです。長年愛されてきた老舗レストランの味わいは、特別な日に彩を与えてくれること間違いなしです！
冷凍で日持ちするため、食べたい時に解凍して食べられるのも嬉しいポイント！
また、ゆたかの箱に入れてお届けするため、ギフトとしてもおすすめです！