スペルト小麦を味わうパンケーキミックスセット

＜古代小麦のパンケーキミックス（粗挽きプレーン）＞
粗挽き製粉により、スペルト小麦の香ばしく滋味深い風味が感じられるお食事系パンケーキです。
塩やオリーブオイル、ベーコンなど塩気のあるもの、 メープルシロップ、酸味のあるジャム（マーマレード）など、いろいろな食べ方が発見できる楽しみがあります。
水や豆乳を加えるだけなので、卵・乳アレルギーの方でも安心です。

＜ 古代小麦のパンケーキミックス（カカオ）＞
スペルト小麦にカカオパウダーを贅沢に配合。有機カカオニブのつぶつぶ食感と香ばしい風味も楽しめます。水や豆乳を加えるだけなので、卵・乳アレルギーの方でも安心です。（もちろん牛乳やアーモンドミルクなどでも同じ分量で作れます。）

♦︎おすすめの召し上がり方♦︎

スペルト小麦の香ばしい風味を味わうパンケーキ（プレーン）

作り方

1)　パンケーキミックスに対して1.1倍量の豆乳を加え、ダマがなくなるまでよく混ぜます。（豆乳は水や牛乳でも可）

2)　　１の生地をフライパンに流し入れ、弱火でじっくり焼きます。

3)　　両面がほどよく焼けたらできあがり！ メープルシロップや酸味のあるジャム、 塩&オリーブオイルやベーコンを乗せてもオススメです！

スペルト小麦への想い

Cafe心麦のスペルト小麦は、自家製粉のため、外皮も含むまるごと全粒粉なので、ビタミン、ミネラル、タンパク質など多くの栄養素を含み、食物繊維も豊富です。

ナッツのような風味があり、しっかりとした味わいがあります。（Cafe心麦　一色店長）

スペルト小麦へのこだわり

パンケーキやお好み焼きミックス、クッキーに使用するスペルト小麦は、オーダーをいただいてから製粉しているので、とても鮮度がよく、豊かな風味が感じられます。

ゆたかな味わいのスペルト小麦

スタッフで試食した際も、「スペルト小麦の香りがいい！」「食べ応えがあるので、腹持ちもよさそう」と好評だった商品です！