スペルト小麦を味わう5点セット

＜古代小麦のパンケーキミックス（粗挽きプレーン）＞
粗挽き製粉により、スペルト小麦の香ばしく滋味深い風味が感じられるお食事系パンケーキです。
塩やオリーブオイル、ベーコンなど塩気のあるもの、 メープルシロップ、酸味のあるジャム（マーマレード）など、いろいろな食べ方が発見できる楽しみがあります。
水や豆乳を加えるだけなので、卵・乳アレルギーの方でも安心です。

＜ 古代小麦のパンケーキミックス（カカオ）＞
スペルト小麦にカカオパウダーを贅沢に配合。有機カカオニブのつぶつぶ食感と香ばしい風味も楽しめます。水や豆乳を加えるだけなので、卵・乳アレルギーの方でも安心です。

＜古代小麦のお好み焼きミックス＞
スペルト小麦100%のお好み焼きミックス。国産の厳選素材を原料にしたダシ入りなので水を加えるだけでOK。また、卵もいらないのでアレルギーの心配な方でも安心。腹持ちが良く満足できます。

＜古代小麦のグラノーラ＞
香ばしく滋味深い風味をメープルシロップの優しい甘さで包みました。
アレルギーなどに配慮し、余計なものは一切加えていないシンプルなグラノーラです。

＜ディンケル（スペルト）小麦のクッキー＞
噛めば噛むほどディンケル小麦の豊かな風味が感じられます。卵・乳製品不使用。

♦︎おすすめの召し上がり方♦︎

スペルト小麦の香ばしい風味を味わうパンケーキ（プレーン）

作り方

1)　パンケーキミックスに対して1.1倍量の豆乳を加え、ダマがなくなるまでよく混ぜます。（豆乳は水や牛乳でも可）

2)　　１の生地をフライパンに流し入れ、弱火でじっくり焼きます。

3)　　両面がほどよく焼けたらできあがり！ メープルシロップや酸味のあるジャム、 塩&オリーブオイルやベーコンを乗せてもオススメです！

スペルト小麦への想い

Cafe心麦のスペルト小麦は、自家製粉のため、外皮も含むまるごと全粒粉なので、ビタミン、ミネラル、タンパク質など多くの栄養素を含み、食物繊維も豊富です。

ナッツのような風味があり、しっかりとした味わいがあります。（Cafe心麦　一色店長）

スペルト小麦へのこだわり

パンケーキやお好み焼きミックス、クッキーに使用するスペルト小麦は、オーダーをいただいてから製粉しているので、とても鮮度がよく、豊かな風味が感じられます。
またグラノーラは、丸２日かけ、丁寧に手作りしています。

ゆたかな味わいのスペルト小麦

スタッフで試食した際も、「スペルト小麦の香りがいい！」「食べ応えがあるので、腹持ちもよさそう」と好評だった商品です！
パンケーキとお好み焼きは、卵や乳を使わず簡単に作ることが出来るので、ぜひ皆さんでお試しください。