1. 日本茶と緑茶の違いは？
「日本茶」は日本で生産されるお茶の総称で、「緑茶」は日本茶の一種。煎茶・抹茶・玉露なども緑茶の仲間です。北海道の寒暖差で育った茶葉は、旨味が凝縮されているのが特徴！

2. コーヒーの「浅煎り」と「深煎り」、カフェインが多いのは？
意外にも、浅煎りの方がカフェインが多い！焙煎時間が長いとカフェインが分解されるため、深煎りは苦味が強くてもカフェイン量は少なめです。

3. ミルクティーに最適な紅茶は？
紅茶にはさまざまな種類がありますが、ミルクと相性が良いのはアッサムやウバ。コクのある味わいが、ミルクのまろやかさとよく合います。

4. 北海道の牛乳が美味しい理由
北海道は広大な牧場と清らかな水源に恵まれ、牛がストレスなく育つ環境が整っています。そのため、コクがありながらもスッキリした後味の牛乳が生まれるのです！

5. 炭酸水の意外な使い道！
飲むだけでなく、炭酸水はお肉を柔らかくしたり、ホットケーキをふんわり仕上げたりするのにも使えます。北海道の名水を使った炭酸水は、クセがなく飲みやすいと人気！

6. 甘酒は「飲む点滴」！？
甘酒にはブドウ糖・アミノ酸・ビタミンB群が豊富に含まれ、栄養補給に最適。特に米麹甘酒はノンアルコールなので、朝食や小さなお子様にもおすすめです。

7. コーヒーの保存方法で味が変わる！
コーヒー豆は空気や湿気に弱いため、密閉容器に入れて冷暗所で保存すると、風味を長持ちさせることができます。冷凍保存もOK！

8. ほうじ茶がカフェイン少なめなのはなぜ？
ほうじ茶は茶葉を焙煎することでカフェインが揮発し、緑茶よりもカフェインが少なめ。寝る前やお子様にもおすすめの飲み物です。

9. 水出し緑茶はカテキンが控えめ！
水出しで淹れると、緑茶の渋み成分（カテキン）が少なくなり、甘みが引き立ちます。冷たいお茶を作るなら、水出し用の茶葉を選ぶと◎

10. 北海道の大地が育むハーブティー
北海道はハーブの栽培も盛ん！特にカモミールやラベンダーは、香りが豊かでリラックス効果が期待できます。

11. ブラックコーヒーとエスプレッソ、何が違う？
ブラックコーヒーはドリップ式で淹れ、すっきりした味わい。エスプレッソは高圧で抽出し、濃厚でコクが深いのが特徴。カフェラテやカプチーノに使うのはエスプレッソです。

12. 北海道の天然水が美味しい理由
北海道の水は、豊かな自然が生んだ「軟水」。クセがなく飲みやすいため、お茶やコーヒーを淹れるのにも適しています。