1.シュークリームの「シュー」の意味
シュークリームの「シュー」はフランス語で「キャベツ（chou）」を意味します。
これは、焼き上がったシュー生地がキャベツの形に似ていることから名付けられました。

2.実は、日本で生まれた苺のショートケーキ
実は、私たちがよく知る苺のショートケーキは日本で生まれたもの。
アメリカの「ショートケーキ」とは別物で、日本ではスポンジケーキに生クリームと苺をのせた形が主流です。

3.チョコレートは温度管理が重要！
チョコレートは約28℃以上で溶け始め、10℃以下では風味が損なわれることがあります。
理想的な保存温度は15〜18℃の涼しい場所です。

4.マカロンの起源
フランスのお菓子として有名なマカロンですが、実は起源はイタリア。
16世紀にイタリアのメディチ家からフランスへ伝わり、
現在の華やかなマカロンに進化しました。

5.バウムクーヘンは日本で大人気！
ドイツ発祥のバウムクーヘンですが、本場ドイツよりも日本での人気が高く、日本独自のしっとりした食感のものが多く販売されています。

6. ザッハトルテの誕生秘話
　　　　　　　　　　ザッハトルテは、1832年にオーストリア・ウィーンで生まれたチョコレートケーキ。
　　　　　　　　　　当時のオーストリア宰相・メッテルニヒのために、16歳の見習い菓子職人 フランツ・ザッハ が考案したのが始まりです。
　　　　　　　　　　濃厚なチョコレートのコーティングと、甘酸っぱいアプリコットジャムの絶妙なバランスが特徴です。

7.和菓子と洋菓子の違い
和菓子は主に米や豆を使い、甘さのバランスが繊細なのが特徴。
洋菓子はバターや小麦粉を使い、風味豊かでコクのある甘さが楽しめます。

8.スイーツとデザートの違い
「スイーツ」はお菓子全般を指し、「デザート」は食後に楽しむ甘い料理を指します。
つまり、スイーツの中にデザートが含まれるイメージです。

9.北海道スイーツの魅力
北海道のスイーツは、新鮮な乳製品をたっぷり使ったものが多く、特にチーズケーキやソフトクリームが人気。濃厚でなめらかな口当たりが特徴です。

スイーツに関する豆知識を知ることで、よりお菓子を楽しめるようになります！
お気に入りの北海道スイーツを見つけたらぜひ味わってみてくださいね。