お酒
北海道ではお米のほか様々な果物も生産されています。
そんな北海道の素材をいかしたお酒の中には、まだ広く知られていない逸品も!
日本酒やワインをはじめ、フルーツをふんだんに使ったビールやリキュールなど、珍しいお酒もご紹介しています。
晩酌や記念日などにぜひお取り寄せ通販をご活用ください。
あなたがまだ知らない北海道をお届け
北海道ではお米のほか様々な果物も生産されています。
そんな北海道の素材をいかしたお酒の中には、まだ広く知られていない逸品も!
日本酒やワインをはじめ、フルーツをふんだんに使ったビールやリキュールなど、珍しいお酒もご紹介しています。
晩酌や記念日などにぜひお取り寄せ通販をご活用ください。
1. 日本酒の「純米酒」と「本醸造酒」の違い
日本酒は原料によって分類され、「純米酒」は米・米麹・水だけで造られたもの、一方で「本醸造酒」は醸造アルコールを加えて味を調整しています。純米酒はコクが深く、本醸造酒はすっきりした飲み口が特徴です。
2. 北海道の日本酒が美味しい理由
北海道は寒冷な気候と清らかな水に恵まれ、酒造りに最適な環境。特に、雪解け水を使った仕込みが特徴で、すっきりとした飲み口の酒が多いのが魅力です。
3. ビールの「ラガー」と「エール」の違い
ビールは発酵方法で分類され、「ラガー」は低温発酵でスッキリした飲み口、「エール」は常温発酵で香り豊かな味わい。日本のビールはほとんどがラガータイプです。
4. 北海道のクラフトビールが人気の理由
北海道は大麦やホップの栽培に適しており、個性豊かなクラフトビールが多数誕生しています。特に、地元産の小麦を使ったビールはまろやかでコクのある味わいが魅力!
5. ワインの赤と白、どちらが健康に良い?
赤ワインにはポリフェノールが豊富に含まれ、抗酸化作用が期待できます。一方、白ワインはポリフェノールは少なめですが、胃をスッキリさせる効果があると言われています。
6. 北海道産ワインが注目される理由
北海道は冷涼な気候がブドウ栽培に適しており、酸味と果実味のバランスが良いワインが生まれます。
7. 焼酎の「芋」「麦」「米」、違いは?
焼酎の種類は主に原料によって分かれます。
芋焼酎:コクと甘みが強く、香りが豊か。
麦焼酎:スッキリした飲み口で飲みやすい。
米焼酎:やさしい甘さとまろやかさが特徴。
北海道ではジャガイモ焼酎も人気で、独特の風味が楽しめます!
8. ウイスキーの熟成期間が長いほど美味しい?
一般的に、ウイスキーは熟成が長いほど風味が豊かになりますが、短期間でも個性的な味わいのウイスキーもあります。
9. サングリアは簡単に作れる!
ワインにフルーツを漬け込んで作るサングリアは、自宅でも簡単に楽しめます。オレンジやリンゴを加えるとフルーティーな味わいに!
10. 日本酒の「冷や」と「常温」、どちらが美味しい?
日本酒の味わいは温度によって変わります。
冷酒(5〜10℃):スッキリとした飲み口
常温(15〜20℃):旨味がしっかり感じられる
燗酒(40〜50℃):香りが引き立ち、まろやかに
北海道の寒い冬には、燗酒が体を温めてくれるのでおすすめ!
11. お酒と一緒に食べると美味しい北海道グルメ
お酒に合う北海道グルメといえば、海鮮やチーズ、ジンギスカン!例えば、
日本酒 × 塩辛
ワイン × 北海道産チーズ
ビール × ジンギスカン
きらめくストアの北海道産おつまみと一緒に楽しむと、お酒の美味しさがさらにアップ!
12. 北海道の梅酒はフルーティーで飲みやすい!
北海道産の梅を使った梅酒は、寒暖差による甘みと酸味のバランスが絶妙。日本酒仕込みの梅酒は特にフルーティーで、食前酒にもぴったり!