【王道の組合せ!】(2種)マルゲリータとクワトロフォルマッジ
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〇商品内容:冷凍ピッツァ2個(マルゲリータ、クワトロフォルマッジ各1個)
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〇スタンプラリーエリア区分:道央
北海道恵庭市で20年以上お店を構える南イタリア料理店「ピッツェリア エ トラットリア チェルボ」の大人気ピッツァ。
本場イタリア・ナポリの非営利団体「真のナポリピッツァ協会」が認定したお店で、同協会のルールに則った"本物のナポリピッツァ"を提供しています。
マルゲリータは、真っ赤なトマトとクリーミーなモッツァレラにバジルが乗った王道スタイル!確かな素材と技術で、定番の味を最高級の品質でお楽しみいただけます。
クワトロフォルマッジは、ゴルゴンゾーラ、リコッタ、モッツァレラなどのイタリアチーズ4種がとろける、チーズ好きにはたまらない逸品!ハチミツや黒コショウをかけて食べるのもおすすめです。
本場ナポリが認めた本格的な味わいをご自宅でご堪能ください✨✨
本場ナポリが認めた王道ピッツァ!
「ピッツェリア エ トラットリア チェルボ」は、北海道恵庭市で20年以上営まれている人気の南イタリア料理店✨
本場イタリア・ナポリの非営利団体「真のナポリピッツァ協会」認定店で、同協会の厳格な基準に則った本物の「ナポリピッツァ」を提供しています!
全世界で273番目の認定店!北海道内の認定店は5店舗です(2024.5現在)
ピッツァの特徴
マルゲリータは、真っ赤なトマトとクリーミーなモッツァレラにバジルが乗った王道スタイル!確かな素材と技術で、定番の味を最高級の品質でお楽しみいただけます✨
クワトロフォルマッジは、ゴルゴンゾーラ、リコッタ、モッツァレラなどのイタリアチーズ4種がとろける、チーズ好きにはたまらない逸品!
ハチミツや黒コショウをかけて食べるのも◎
南イタリア料理や地域への想い
北海道にあまり馴染みのない「南イタリア料理」という文化の魅力を多くの人に知ってもらいたいという想いで、ピッツァも手作りで一枚一枚ていねいに作っています。
また、本場ナポリの伝統を重んじつつ、地元北海道恵庭市の食材を可能な限り使うなど、地域とのつながりや文化をとても大切にしています。(有限会社エストイゾラ 統括マネージャー 太田 裕也)
ピッツァへのこだわり
生地は、小麦粉・酵母・食塩・水のみを使用しており、小麦粉はイタリア産と国産の小麦をブレンドしたものを使っています。
手早く生地を伸ばし、材料を乗せて庫内500℃の窯で一気に焼き上げ、急速冷凍して美味しさを閉じ込めます。
材料については、バジルやトマトなど、季節に応じて可能な限り地元の食材を使用しています。
おすすめの食べ方
自然解凍や冷蔵庫・電子レンジによる解凍後、ピッツァのコルニチョーネ(縁)に霧吹きなどで水をかけ、オーブントースターやフライパンで焼き上げることにより、より美味しくお召し上がりいただけます。
仕上げにエクストラヴァージンオイルをかけるとより一層本格的な味わいとなります。
Review レビュー
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評価1評価2評価3評価4評価5クワトロフォルマッジのチーズが濃厚で、とても食べ応えがありました。マルゲリータもトマトの味が濃くて美味しかったです!生地がサクッとしてて好みでした。自宅で本格ピザが食べられて大満足です!!
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評価1評価2評価3評価4評価5本格的なピザが家で手軽にいただけて、家族一同大満足でした。 注文から到着までも早かったです。