【鮮度そのまま!】漁師の目利きがきらめく絶品ほたて

3,500(税込)
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  • ヤママル富士が漁師の目利きで選別した北海道 野付産のほたて貝柱です。
    3DFreezer@という急速冷凍装置で冷凍することによって、うま味成分の流出や冷凍焼けの影響が最小限におさえられ、ほたて本来の食感や美味しさ、甘さを味わっていただくことができます。
    加工にも丁寧に取組んでいるヤママル富士のほたて貝柱をぜひご賞味ください。

    〇商品内容:300g(150g×2)
    〇お届け日:1週間程度でのお届けとなります。(詳細は「よくあるご質問」をご確認ください。)
    〇お届け方法:冷凍でのお届けとなります。
    〇スタンプラリーエリア区分:道東

    本来のうま味を逃さず味わう

    きれいな海と豊かな自然にはぐくまれた野付産のほたては、身が厚くうま味たっぷりです。
    食品の乾燥を防ぎながら冷凍する独自技術で、うま味を逃がさず真空包装にしました。
    新鮮な海鮮ならではの歯ごたえをお楽しみください。
    冷蔵庫で一晩解凍していただくか、お急ぎの際はシンク等で流水解凍してお召し上がりください。

    手軽に楽しめる、漁師お墨付きの味

    自宅にいながら、漁師の目にかなった北海道の海鮮を味わうことができます。
    殻を開ける必要がなく、下ごしらえも済んでいますので、そのままお刺身やバーベキューちょっと炙ってお召し上がりいただく等、とれたての美味しさを手軽に楽しみたい方におすすめの逸品です。

    自社でひと手間加えることで、自分たちが知っている一番おいしい状態を皆さんにお届けしたいという想いでいます。
    ひとつひとつ手作業で製品づくりをし、3D冷凍?・によって美味しさが凝縮されたほたて貝柱をお届けします。
    素材を生かし、食べやすさにもこだわった商品をぜひご賞味ください。
    (ヤママル富士 中田工場長)

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      到着後直ぐに解凍して夕食にいただきました。大粒でプリッとして美味しかったですが、もう少し安ければ直良かったです。
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      大きな帆立 厚みもあり 久しぶりに本当に美味しい帆立の刺身をいただきました。 バター焼きも楽しみです。帆立の色も本当に美味しそう。