【北海道の恵みを贅沢に】スタッフが選んだ絶品パン詰め合わせ
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本場フランスのベーカリーでも修行を積んだパン職人が、北海道産の原材料にこだわり丁寧に焼き上げました。
急速冷凍することで美味しさがキープされ、まるで焼きたてのようなパンがお楽しみいただけます。
〇商品内容：角食パン×1斤、塩バターパン×1個、クロワッサン×1個、ドゥミバケット×2本、ひまわり小豆食パン×1枚
〇お届け日：１週間程度でのお届けとなります。（詳細は「よくあるご質問」をご確認ください。）
〇お届け方法：冷凍でのお届けとなります。室温もしくは冷蔵庫で解凍し、解凍後はできるだけその日のうちにお召し上がりください。
〇スタンプラリーエリア区分：道北
角食パン
北海道産の牛乳のみを使用。全ての材料を一度に混ぜ合わせて生地を作る「ストレート法」という製法で、手間を惜しまずに作られています。
粉の香りが引き立ち、ほんのりと甘くしっとりとした食感が特徴です。
塩バターパン
バターロール生地でバターを巻き、岩塩をトッピングし焼き上げました。
クロワッサン
2種類のバターを使い分け、生地の折り込み用には水分が少なく伸びのあるバター、混ぜ込み用には水分が多く香り高いバターをそれぞれ使用しています。
サクサクの食感とバターの香りをお楽しみください。
ドゥミバケット
ハーフサイズのバゲットです。フランスの伝統的な製法を維持しつつ、冷蔵発酵を取り入れることにより、風味豊かで外はカリっと、中はしっとりとした食感が生まれます。
バターを塗るだけでもおいしく、ベーコンやチーズをトッピングするのもおすすめです。
ひまわり小豆食パン
北海道産の小麦と牛乳、豊富バター、名寄産オーガニックひまわり花弁パウダーを使用した生地に、北海道産小豆を巻き、焼き上げました。
北海道の食の懸け橋となるパンを、心をこめて作っています。小麦は北海道産、酵母は名寄産のハスカップを使った自家製の天然酵母を使用するなど、原材料も北海道産にこだわっています。
パンが焼き上がり、粗熱が冷めてからマイナス30℃で急速冷凍することにより、美味しさをキープしています。焼きたてのような美味しさを、ぜひお楽しみください。
（ベーカリーイシダ 石田社長）
幅広い世代に愛されるパンをご自宅で
毎日の朝食やブランチ、パン好きな仲間への手土産にも。
名寄市内のこども園の給食にも提供されているというベーカリーイシダのパンは、幅広い世代に愛されています。
自分好みのパンを探し求めている方もぜひご賞味ください。
Review レビュー
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5評価1評価2評価3評価4評価5本日、届きました。 早速、家族みんなで昼食にクロワッサン、塩パン、ひまわり小豆食パンをいただきました。 期待通りの美味しさでした。 特にクロワッサンはバターが効いていました。 文字通り「絶品」です。